Descrizione
CARATTERISTICHE
Annata: 2017
Denominazione: Aglianico del Vulture Superiore DOCG
Nazione: Italia
Regione: Basilicata
Vitigni: Aglianico del Vulture 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 14,5%
Temperatura di Servizio: 18°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Rosso Granato vivo con riflessi aranciati
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Profumo vinoso con sentori di viola. Sapore asciutto, sapido, fresco, armonico, giustamente tannico, tendente al vellutato.
ABBINAMENTI
Ottimo sugli arrosti, carni rosse, cacciagione. Stappare la bottiglia almeno un’ora prima del servizio.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Uve selezionate provenienti da vigneti delle colline del Vulture, su terreni calcarei, argillosi e magmatici. Fermentazione per 10-15 giorni a temperatura controllata. Invecchiamento in barrique nuove per 18 mesi e affinamento in bottiglia di 12 mesi.
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