Descrizione
CARATTERISTICHE
Annata: 2022
Denominazione: Saint-Véran Blanc AOP
Nazione: Francia
Regione: Borgogna
Vitigni: Chardonnay 100%
Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 13%
Temperatura di Servizio: 11°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Giallo Oro
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Aromatico, aromi sottili di fiori bianchi, lievi aromi di albicocca, aromi minerali. Corpo armonico, minerale, strutturato, buona persistenza.
ABBINAMENTI
Consigliato con terrina di pesce, pesce in salsa, carni bianche alla griglia, formaggi caprini. Per l’aperitivo.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Proveniente da un appezzamento calcareo molto ripido nel villaggio di Saint-Véran, questa cuvée è stata vinificata senza SO2. L’invecchiamento è stato effettuato in vasche di acciaio inox (50%) e botti di rovere per 6 vini (50%).
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