Descrizione
CARATTERISTICHE
Categoria: Rum
Tipologia: Ambrato
Nazione: Barbados
Formato Bottiglia: 0,7l
Gradazione Alcolica: 54,5%
Temperatura di Servizio: 16-18°C
DESCRIZIONE
Solo 256 bottiglie per questo rum di 20 anni maturato in una botte ex-bourbon con invecchiamento tropicale e continentale. Un rum autentico, senza aromi, zuccheri e coloranti aggiunti. Canna da zucchero locale e acqua incontaminata e filtrata dai coralli originaria dell’isola danno vita ad una produzione minima e di grande prestigio. Doppia distillazione in alambicco di rame e nessuna filtrazione a freddo.
Note e profumi di vaniglia, crema pasticcera e spezie, come i chiodi di garofano sono le principali del bouquet olfattivo che al palato si arricchisce di sentori di noce moscata, cioccolato bianco e mandorla. Il gusto non è aggressivo, mantenendo una rotondità eccezionale.
Ottimi gli abbinamenti con dolci al cioccolato ma anche formaggi stagionati, frutta secca e dolci a base di frutta esotica. Assaporalo con un sigaro Toscano il Moro.
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