Descrizione
CARATTERISTICHE
Annata: 2020
Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 13,5%
Temperatura di Servizio: 18°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Rosso Rubino Intenso
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Buona struttura e sapidità, in bocca si presenta pulito ed elegante, con un retro gusto di frutti di bosco come mirtilli, ribes, lamponi e fragole. Al profumo si presenta elegante ed intenso.
ABBINAMENTI
Si sposa egregiamente con primi piatti al ragù, carne bianca, arrosto, formaggi freschi e di media stagionatura.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vinificazione per 15/20 giorni in tini di acciaio inox. Maturazione per 10/12 mesi in tonnaux da 5 hl e botti di rovere francese, segue affinamento in bottiglia per 3 mesi.
Recensioni
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