Descrizione
CARATTERISTICHE
Annata: 2021
Denominazione: Pouilly Fumé AOP
Nazione: Italia
Regione: Loira
Vitigni: Sauvignon Blanc 100%
Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 13,5%
Temperatura di Servizio: 12°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Giallo Paglierino
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al naso profumi minerali, note di peperone. Al palato è secco ed elegantemente minerale.
ABBINAMENTI
Da abbinare a piatti di pollame e carni bianche, orata al forno, spigola al forno.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
100% Sauvignon blanc di Loire. Vigne di 25 anni, esposti ad Ovest. Vendemmia manuale. Lieviti selezionati per una fermentazione indotta. Affinamento in acciaio.
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