Descrizione
CARATTERISTICHE
Annata: 2020
Denominazione: Graves AOC
Nazione: Italia
Regione: Bordeaux
Vitigni: Merlot 70% – Cabernet Sauvignon 30%
Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 13%
Temperatura di Servizio: 18°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Rosso Granato con Rilessi Ciliegia
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Naso di frutti scuri, come il cassis e la prugna secca. Spezie dolci, tostature di cuoio. Sentori di tartufo. Al gusto si percepiscono tutti i frutti ed il fiore del sambuco, tabacco chiaro e fragole.
ABBINAMENTI
Ottimo con formaggi, carni rosse leggere.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Raccolta manuale, con rigorosa selezione e cernita delle uve in cassetta. Fermentazione in botti di rovere. Invecchiamento in botti di rovere francese per 15 mesi.
Recensioni
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