Descrizione
CARATTERISTICHE
Annata: 2018
Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC
Nazione: Italia
Regione: Veneto
Vitigni: Corvina 65% – Corvinone 25% – Rondinella 10%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 13,5%
Temperatura di Servizio: 20°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Rosso Granato Intenso
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Profumi di prugne, frutti di bosco, ciliegie e marasche. Vino corposo e robusto, complesso e armonico, con un equilibrio tannico ottimo. E’ elegante e avvolgente.
ABBINAMENTI
E’ adatto a carni arrosto e alla griglia, formaggi stagionati.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Maturazione per 18 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.
Recensioni
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