Descrizione
CARATTERISTICHE
Annata: 2021
Denominazione: Spumante Metodo Classico V.S.Q.
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Vitigni: Chardonnay 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 12,5%
Temperatura di Servizio: 10°C
Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico
Dosaggio: Pas Dosè
Allergeni: Solfiti
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al naso si apre un bouquet elegante di fiori bianchi ed erbe aromatiche. Spiccano i sentori agrumati con una nota minerale di pietra focaia. Al palato sprigiona freschezza e sapidità perfettamente equilibrate.
ABBINAMENTI
Ottimo da tutto pasto.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Pressatura delle uve a grappolo intero con valorizzazione solo delle prime spremiture. Affinamento delle basi spumante in serbatoi di acciaio. Affinamento sui lieviti per un periodo non inferiore ai 48 mesi.
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