Descrizione
CARATTERISTICHE
Annata: 2022
Denominazione: Spumante Metodo Classico V.S.Q.
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Vitigni: Chardonnay – Inzolia
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 12,5%
Temperatura di Servizio: 10°C
Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico
Dosaggio: Brut
Allergeni: Solfiti
Colore: Giallo Paglierino
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il Metodo Classico che esprime il concetto di terroir della tenuta. Bouquet olfattivo ricco e al contempo dotato di grande delicatezza con fiori e frutta bianca. Interessante nota erbacea e sentori di crosta di pane che danno cremosità alla beva. Gusto fresco ed equilibrato, dotato di grande sapidità. Uno spumante che racchiude il gusto mediterraneo e l’eleganza del Metodo Classico.
ABBINAMENTI
Ottimo da tutto pasto.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Pressatura delle uve a grappolo intero con valorizzazione solo delle prime spremiture. Affinamento delle basi spumante in serbatoi di acciaio. Affinamento sui lieviti per un periodo non inferiore ai 24 mesi.
Recensioni
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