Descrizione
CARATTERISTICHE
Annata: 2021
Denominazione: Corton Grand Cru AOC
Nazione: Francia
Regione: Borgogna
Vitigni: Pinot Nero 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 13%
Temperatura di Servizio: 18°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Rosso Rubino
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Naso aperto con aromi di ribes nero e ciliegia. Al palato afferma un carattere potente seguito da un finale complesso e salivante.
ABBINAMENTI
Consigliato in abbinamento con carni rosse, spezzatini di carne, taglieri di formaggi.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Questo Corton Grand Cru proviene dalla località chiamata “Les Maréchaudes” che si trova a nord della città di Aloxe-Corton. Questo piccolo appezzamento di 15 ettari, esposto a Sud-Est, è costituito da terreni di colore rossastro, sassoso, argilloso-calcareo. Vinificazione in piccoli tini termoregolati, lungo affinamento sulle fecce fini in botti di rovere francese.
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