Descrizione
CARATTERISTICHE
Annata: Sans Année
Denominazione: VDQS Vin de Moselle
Nazione: Francia
Regione: Lorena
Vitigni: Gamay 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 11%
Temperatura di Servizio: 12°C
Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico
Dosaggio: Brut
Allergeni: Solfiti
Colore: Rosa salmone pallido
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Bouquet floreale e di marasca con un piccolo richiamo alla crosta del pane. Gusto secco, fresco molto fine e lungo.
ABBINAMENTI
Ottimo con aperitivi, carpacci di pesce affumicato, crudi di pesce, piatti a base di verdure.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Raccolta manuale e meccanica. Seconda fermentazione in bottiglia.
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