Descrizione
CARATTERISTICHE
Annata: 2018
Denominazione: Crémant d’Alsace AOP
Nazione: Francia
Regione: Alsazia
Vitigni: Pinot Nero 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 12%
Temperatura di Servizio: 10°C
Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico
Dosaggio: Brut
Allergeni: Solfiti
Colore: Rosa Ciliegia
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Profumi di frutti di bosco in cui esplode in particolar modo quello della mora selvatica. Richiami olfattivi secondari floreali, note di violetta. Il gusto è secco, minerale e intenso. Finale piacevolmente prolungato.
ABBINAMENTI
Ottimo con cruditè di mare, tartare di pesce, orata al forno.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Affinamento in acciaio.
Recensioni
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