Descrizione
CARATTERISTICHE
Annata: 2022
Denominazione: Langhe DOC
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Vitigni: Chardonnay 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 10,5%
Temperatura di Servizio: 10°C
Colore: Giallo Paglierino
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al naso è intenso, profumi di frutta gialla e agrumi. Al palato è fresco, asciutto, con un’armonia perfetta.
ABBINAMENTI
Si abbina generalmente con tutti gli antipasti, si sposa benissimo con il pesce.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Pressatura dell’uva pigiata e diraspata in pressa pneumatica inertizzata. Fermentazione in acciaio con lieviti selezionati a bassa temperatura (16-18 °C). Affinamento per almeno 2 mesi sui lieviti con bâtonnages settimanali.
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