Descrizione
CARATTERISTICHE
Annata: Sans Année
Denominazione: Champagne AOC
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Zona: Côte des Blancs
Vitigni: Chardonnay 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 12%
Temperatura di Servizio: 10°C
Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico
Dosaggio: Brut
Allergeni: Solfiti
Colore: Giallo Dorato Chiaro
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Naso di frutta candita, lime e buccia di arancia, crosta di pane, pasticceria, con finale di nocciola tostata. In bocca una rimarchevole durata accompagnata da una gradevole freschezza minerale.
ABBINAMENTI
Ideale per l’aperitivo a base di frutti di mare. Da provare col sushi.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vinificazione in serbatoio in acciaio inossidabile termoregolato. Malolattica svolta. Invecchiamento sui lieviti in bottiglia per un minimo di 36 mesi.
Recensioni
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