Descrizione
CARATTERISTICHE
Annata: Sans Année
Denominazione: Champagne AOC
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Zona: Montagne de Reims
Vitigni: Pinot Nero 55% – Chardonnay 45%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 12,5%
Temperatura di Servizio: 12°C
Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico
Dosaggio: Brut
Allergeni: Solfiti
Colore: Giallo Paglierino
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Questa cuvée è l’elaborazione di un blend di Chardonnay e Pinot Noir. Gli Chardonnay di Grauves portano freschezza ed eleganza e i Pinot Noir di Dizy e Mareuil-sur-Aÿ struttura e carattere. È questa combinazione che gli conferisce freschezza, vivacità e ampiezza in bocca.
ABBINAMENTI
Perfetto per cruditè di pesce e ostriche.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vinificazione in tini di acciaio inox termoregolati. Invecchiamento in cantina.
Recensioni
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