Descrizione
CARATTERISTICHE
Annata: Sans Année
Denominazione: Champagne AOC
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Zona: Montagne de Reims
Vitigni: Chardonnay 60% – Pinot Nero 40%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 12,5%
Temperatura di Servizio: 10°C
Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico
Dosaggio: Brut
Allergeni: Solfiti
Colore: Rosa Tenue
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al naso emergono note erbacee accompagnate da tracce di sottobosco, mentre sul finale spiccano ricordi di ribes e scorza di agrumi. In bocca si gioca tutto con un sorso elegante e secco, di buona struttura ed equilibratissimo, che lascia spazio a un finale persistente.
ABBINAMENTI
Perfetto per l’aperitivo e per la cucina di mare.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vinificazione in serbatoio di acciaio inox termoregolato. Malolattica svolta. Invecchiamento sui lieviti per almeno 36 mesi.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.