Descrizione
CARATTERISTICHE
Annata: Sans Année
Denominazione: Champagne AOC
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Zona: Côte des Bar
Vitigni: Pinot Nero 85% – Chardonnay 15%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 12%
Temperatura di Servizio: 10°C
Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico
Dosaggio: Brut
Allergeni: Solfiti
Colore: Giallo Paglierino Intenso
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il Pinot Nero dominante offre un attacco in bocca franco e ampio, lo Chadonnay apporta finezza e persistenza.
ABBINAMENTI
Ideale come aperitivo. La sua freschezza ed il suo equilibrio permettono di degustarlo con pesce e crostacei.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Affinamento in cantina per 6 anni. Il 20% del vino proviene dalla riserva perpetua solera. Dosaggio: 8g/l
Premiato:
- 2020 Medaglia di Bronzo al Concours Général Agricole
- 2023 Le Guide Hachette Des Vins
Recensioni
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