Descrizione
CARATTERISTICHE
Annata: Sans Année
Denominazione: Champagne AOC
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Zona: Montagne de Reims
Vitigni: Pinot Nero 62% – Chardonnay 24% – Pinot Meunier 14%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 12%
Temperatura di Servizio: 10°C
Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico
Dosaggio: Brut
Allergeni: Solfiti
Colore: Bronzo Profondo
NOTE DI DEGUSTAZIONE
La nobiltà dei frutti rossi: sentori di ribes rosso, ciliegia e fragola di bosco. Un tocco speziato, simile allo Special Cuvée. Una sottile combinazione di struttura, lunghezza e vivacità, con un finale tannico dovuto all’aggiunta di vino rosso. Bollicine fini come il velluto. Sapori di frutti di bosco.
ABBINAMENTI
Gamberi, aragoste, salmone. Cucina giapponese e cucina asiatica. Dessert a base di frutta. Temperatura di servizio: 10-12 °C.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Solo uve provenienti da Grands e Premiers Cru. Affinamento per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.