Descrizione
CARATTERISTICHE
Annata: 2018
Denominazione: Chablis AOC
Nazione: Francia
Regione: Borgogna
Vitigni: Chardonnay 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 13%
Temperatura di Servizio: 12°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Giallo Paglierino
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un naso molto espressivo, floreale e delicato. Al palato lievi note burrose.
Un vino elegante e raffinato, Premier Cru Fourchaume conta solo 1200 bottiglie prodotte per ogni annata.
ABBINAMENTI
Perfetto in abbinamento con aperitivi, crudi di pesce e pesce al forno.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vinificazione in metodo tradizionale, fermentazione a 18°C. Affinamento per 12 mesi, 65% in vasche di acciaio inox e 35% in botti di quercia.
Recensioni
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