Descrizione
CARATTERISTICHE
Annata: 2019
Denominazione: Toscana IGT
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Vitigni: Cabernet Franc 50% – Petit Verdot 50%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 14,5%
Temperatura di Servizio: 20°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Rosso Rubino con riflessi granato
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Naso di grande eleganza, con note balsamiche molto forti. Il bouquet olfattivo si completa con sentori di frutta nera matura e pepe nero. Al palato è avvolgente e morbido, con tannini vellutati. La sua freschezza è inebriante.
ABBINAMENTI
Si abbina a carni allo spiedo, porchetta, bistecca alla fiorentina accompagnate da sformati di bietole o asparagi cotti al vapore. Ama i primi piatti con sughi di rapa e salsiccia, che ne catturano le note vegetali. Si accompagna a formaggi di media stagionatura.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Premiato:
- 2018 James Suckling 93/100
- 2018 Robert Parker 95/100
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.