Descrizione
CARATTERISTICHE
Annata: 2023
Denominazione: Bolgheri DOC
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Vitigni: Cabernet Sauvignon 70% – Merlot 15% – Syrah 15%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 13%
Temperatura di Servizio: 12°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Rosa Ciliegia Intenso
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Naso fruttato, intensi profumi di frutta rossa, fragola e marasca. Note di rosa. Al palato è fresco e sapido, con un ritorno alle sensazioni olfattive, sia di frutta che di fiori. Bella vivacità e persistenza.
ABBINAMENTI
Da abbinare a primi piatti a base di pesce, in particolare i risotti. Ottimo per accompagnare aperitivi, verdure pastellate e taglieri di formaggi.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vendemmia interamente a mano. Ottenimento per salasso fino al raggiungimento del colore desiderato. Permanenza in acciaio, segue affinamento in bottiglia.
Recensioni
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