Descrizione
CARATTERISTICHE
Categoria: Liquore
Nazione: Francia
Regione: Provenza
Formato Bottiglia: 0,7l
Gradazione Alcolica: 45%
Temperatura di Servizio: 10°C
DESCRIZIONE
Erbe e Spezie.
Un liquore elaborato da piante fresche coltivate nel Domaine des Creissauds a Aubagne, in Provenza. Erbe selezionate e raccolte solo tra maggio e settembre, i cui macerati vengono assemblati e poi lasciati ad invecchiare per 6 – 10 mesi. Un Pastis d’annata che come tutti i grandi vini subisce l’influenza delle variazioni climatiche. Al naso il profumo di anice appare palese e intenso, accompagnato dal rosmarino e dalla resina dei pini; un gusto che tende al selvaggio, lievemente speziato, peposo, con note velate di lavanda. Un finale complesso, morbido, avvolgente con retrogusto di pepe di Cayenna. Da bere liscio o come da tradizione allungato con acqua pura di fonte a piacere rigorosamente naturale, per esaltarne le tipicità.
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