Descrizione
CARATTERISTICHE
Annata: 2018
Denominazione: Alsace AOC
Nazione: Francia
Regione: Alsazia
Vitigni: Gewürztraminer 100%
Formato Bottiglia: 0,5l
Gradazione Alcolica: 12%
Temperatura di Servizio: 12°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Giallo Paglierino
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Note di miele, frutta candita e frutto della passione. Gusto rotondo, esotico con sentori di litchee.
ABBINAMENTI
Perfetto per aperitivi, foie gras, formaggi blu, dessert.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Questo Gewürztraminer Vendage Tardif è il risultato di una raccolta manuale con cernita rigorosa e di una pressatura a gabbia aperta. I mosti depositati sono sottoposti a decantazione a freddo e filtrati prima di essere reinseriti per la fermentazione alcolica con controllo della temperatura in vasca in acciaio inox. Dopo 3 mesi, il vino matura sui lieviti in botte grande per 5 mesi, garantendo un prodotto di alta qualità.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.