Descrizione
CARATTERISTICHE
Annata: 2023
Denominazione: Alto Adige Valle Isarco DOC
Nazione: Italia
Regione: Alto Adige
Vitigni: Kerner 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 14%
Temperatura di Servizio: 10°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Profumo fruttato, aromatico, di carattere e grande eleganza, con sentore di pesca. Gusto secco, di struttura piena e vivace, speziato con nota moscata.
ABBINAMENTI
Antipasti leggeri, piatti a base di uova o funghi, pesce d’acqua dolce e frutti di mare, risotti alle erbe, ottimo come aperitivo.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.
Recensioni
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