Descrizione
CARATTERISTICHE
Annata: 2019
Denominazione: Moscato di Sardegna DOC
Nazione: Italia
Regione: Sardegna
Vitigni: Moscato di Sardegna 100%
Formato Bottiglia: 0,5l
Gradazione Alcolica: 14,5%
Temperatura di Servizio: 18°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Giallo Oro
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al naso è fine ed elegante con sentori netti di miele, albicocca, ananas e spezie. Al palato è estremamente piacevole ed armonico, la spiccata acidità ben si amalgama con la ricchezza del frutto ed invita sempre ad un nuovo sorso.
ABBINAMENTI
Da meditazione e per abbinamenti con seadas al miele.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Selezione delle uve vendemmiate con cernita manuale e appassimento in cassette. Caricamento in pressa di grappoli interi non diraspati, pressatura soffice in totale assenza di ossigeno. Fermentazione successiva a bassa temperatura prima dell’ evoluzione in legno. Affinamento in 2 anni in barriques di rovere francese ed almeno 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.